在中國餐飲行業中，受到激烈的競爭環境影響，很多餐飲企業無法為商家提供充足的終端支持，導致商家的經營效益無法保障。而餐飲行業新興品牌鮮目錄卻始終堅持為商家提供全面的終端扶持，讓商家應對風險的能力大大提高。憑借這種認真負責的精神，鮮目錄吸引了眾多投資者和加盟商，使得企業陣容不斷擴大。

　　鮮目錄壽司開店模式

鮮目錄外帶壽司標準店

　　微型店【20㎡以內】：小巧玲瓏微型店,精致,簡約,適合銷售純外帶壽司產品的功能型鮮目錄外帶壽司店。

　　標準店【30㎡以上】：完美展現"鮮目錄-熟料壽司新典范"品牌價值與產品特色，無論是堂食還是外帶，都把小資情懷與嘗鮮生活概念展現得淋漓精致。

　　旗艦店【50㎡以上】：鮮目錄壽司豪華旗艦店寬敞的就餐區域，享受的是那“生活不只是眼前的茍且，還有詩和遠方”的意境。免費WIFI，精致的產品，享受你的嘗鮮生活。

　　如何開好一家賺錢的鮮目錄外帶壽司的加盟店呢?

　　1、店鋪選址。選地方看人流量壽司加盟店開店選址都要選在人流量大的地方，步行街、學校、辦公樓等等都是很好的選址。

　　2、尋找高素質的員工創業者開壽司加盟店。找到一個素質好的壽司師和員工是非常不容易的，但只要找到一個，都是壽司加盟店里的一抹亮色。一名出色的壽司廚師應該是訓練有素的，能夠集中注意為完成手頭的工作。要外向善于交流，開壽司加盟店通常要和消費者進行交流溝通。還要有良好的個人衛生習慣，能夠忍受長時間的站立。

　　3、好味道是吸引人的關鍵開壽司加盟店，如論如何都得提高食物的質量。好味道才是吸引消費者留下消費者的關鍵。

　　4、價格合理。開壽司加盟店要出彩并不容易，不如老老實實的定個合理的價格。如果創業者不貪心，定個偏低的價格，那么一定會顧客盈門。薄量多銷其實是一條最好的路。