鮮目錄壽司加盟后，加盟商可以獲得多方面的支持，具體如下：

一、投資與選址支持

1. 投資支持：介紹鮮目錄壽司加盟模式，參觀店面生意，幫助加盟商理出投資預算。

2. 選址支持：總部會協助加盟商進行選址規劃，并提供店面設計或施工服務，確保店鋪位于人流密集、具有消費潛力的地段。

二、營建與裝修支持

1. 營建支持：提供市場調查、選址規劃、設計方案、店堂規劃等支持。

2. 裝修支持：提供門店設計圖紙，優化空間利用，確保店鋪裝修符合品牌形象和顧客體驗需求。

三、運營與管理支持

1. 運營支持：總部會進行可行性分析，提供管理督導和成本控制建議，確保加盟商能夠高效運營店鋪。

2. 品牌支持：免費授予加盟商使用鮮目錄商標及全套VI視覺識別系統的權利。

3. 技術支持：傳授壽司制作技藝，確保口味一致，滿足顧客需求。

4. 產品支持：依據市場需求不斷推出新產品，滿足不同顧客群體的需求。

5. 促銷支持：協助制定促銷計劃，提供線上線下同步推廣，擴大品牌知名度。

6. 開業支持：給予開業前后的全方位指導和支持，包括配送開業贈品及制作設備等。

四、培訓與支持

1. 培訓支持：提供包括產品制作、項目運營、銷售技巧、售后服務等在內的多項培訓課程，增強加盟商及其管理團隊的能力。

2. 物配支持：提供底料、原料及物品的配送服務，確保店鋪運營順暢。

五、后續服務與支持

1. 售后服務：加盟店開業后，總部會不定期提供新品研發和經營指導服務，確保加盟商能夠持續盈利。

2. 供應鏈支持：鮮目錄壽司建立了完善的供應鏈體系，包括食品加工廠、物流倉儲中心等，以確保食材新鮮、配送高效。

鮮目錄壽司加盟后，加盟商可以獲得全方位的支持，涵蓋投資、選址、營建、裝修、運營、管理、培訓、后續服務等多個方面。這些支持將有助于加盟商成功開設并運營一家鮮目錄壽司店，實現投資回報。